Zur Dorfwirtin

Ranshofner Straße 6, 5134 Schwand im Innkreis · Téléphone 07728 229

Classiques de l’auberge

À la poêle et au four.

Escalope panée (Schnitzel)Bien dorée, avec frites, airelles et citron

Cordon bleuFarci au jambon et au fromage, avec salade

Rôti de bœuf aux oignonsAvec oignons frits, purée de pommes de terre et haricots verts au lard

Paupiette de bœufBraisée dans son jus, avec chou rouge et spätzle

Poêlé minute.

Truite saumonée sur risotto au potironSaisie côté peau, avec tomates braisées et romarin

Sans viande, plein de goût.

Risotto au potiron et fromage de chèvrevégétarienNoix caramélisées, roquette et tuile de parmesan

Ravioles aux épinards sur sauce tomatevégétarienAvec pesto de basilic et tomates braisées

Ravioles aux asperges vertesvégétarienAvec oignons nouveaux et beurre

Avec des frites.

BurgerBœuf, cheddar, lard croustillant, jalapeños et oignons rouges, avec sauce aux herbes

Une douceur pour finir.

Brownie au chocolat et glace vanillevégétarienAvec crème fouettée et sauce chocolat