Trucha asalmonada sobre risotto de calabaza
Hecha por la piel, con tomates asados y romero.
Gasthaus zur
Dorfwirtin
Cocina de mesón austriaco en Schwand im Innkreis. Del escalope empanado a la trucha asalmonada sobre risotto de calabaza, recién hecho y servido con mimo.
Abierto hasta las 24:00
Ranshofner Straße 6, Schwand im InnkreisUn mesón como los que hacen falta en un pueblo. Con una cocina que sabe hacer más de lo que esperas.
En pleno puebloEn la Ranshofner Straße, justo al lado de la iglesia parroquial.
Nueva dirección desde 2025Desde el verano de 2025 Michaela Köhl lleva la casa con su equipo.
Sitio para todosUn saloncito para 30, un salón para 130 y en verano el jardín.
1 / 3Gerade auf dem Tisch
Risotto de calabaza con queso de cabra
Nueces caramelizadas, rúcula y crujiente de parmesano.
Pasta rellena de espinacas sobre salsa de tomate
Con pesto de albahaca y tomates asados.
Lo que salede nuestracocina
Tres cosas con las que puedes contar en cada visita.
Los clásicos
Escalope empanado a la sartén, cordon bleu, asado de ternera con cebolla y rollo de ternera con lombarda. Como los conoces, y como deben ser.
La temporada
En otoño calabaza, en primavera espárragos. La carta cambia con lo que mejor sabe en cada momento.
Sin carne
Risotto de calabaza con queso de cabra, pasta rellena, ensaladas frescas. Los platos vegetarianos están siempre en la carta.
Una mirada a los platos
Fotografiados en el pase, justo antes de salir a la mesa.
¿Te ha entrado hambre?
Ir a la cartaSitio para dos.Y paraciento treinta.
30plazas en el saloncitoCumpleaños, tertulias, comidas familiares
130plazas en el salónBodas, bautizos, bailes, fiestas de empresa
En verano te sientas en nuestro jardín. Para eventos abrimos también fuera de horario bajo petición.
Consultar una fiesta
¿Una mesa? Llámanos sin más.
Reservar en líneaDe miércoles a viernes desde las 17 h, sábado y domingo desde las 11 hLunes y martes cerrado
Cómoencontrarnos
Horario
| lunes | Cerrado |
| martes | Cerrado |
| miércoles (hoy) | 17:00 – 24:00 |
| jueves | 17:00 – 24:00 |
| viernes | 17:00 – 24:00 |
| sábado | 11:00 – 24:00 |
| domingo | 11:00 – 24:00 |
Abierto para eventos bajo petición.
Llegada
Schwand está entre Braunau (13 km) y Burghausen (15 km).
El mesón está en el centro del pueblo, en la Ranshofner Straße, justo al lado de la iglesia parroquial.