La carta
Recién hecho en Schwand. La carta cambia con la temporada, los clásicos se quedan.
Clásicos del mesón
De la sartén y del horno.
Escalope empanado (Schnitzel)
Bien dorado, con patatas fritas, arándanos rojos y limón
Cordon bleu
Relleno de jamón y queso, con ensalada
Asado de ternera con cebolla
Con cebolla frita, puré de patata y judías verdes con beicon
Recomendado por la casa
Rollo de ternera
Estofado en su jugo, con lombarda y spätzle
Pescado
Recién hecho.
Trucha asalmonada sobre risotto de calabaza
Hecha por la piel, con tomates asados y romero
Recomendado por la casa
Vegetariano
Sin carne, con mucho sabor.
Risotto de calabaza con queso de cabravegetariano
Nueces caramelizadas, rúcula y crujiente de parmesano
Pasta rellena de espinacas sobre salsa de tomatevegetariano
Con pesto de albahaca y tomates asados
Pasta rellena con espárragos verdesvegetariano
Con cebolleta y mantequilla
Hamburguesa
Con patatas fritas.
Hamburguesa
Ternera, cheddar, beicon crujiente, jalapeños y cebolla roja, con salsa de hierbas
Postres
Algo dulce para terminar.
Brownie de chocolate con helado de vainillavegetariano
Con nata montada y salsa de chocolate
Alérgenos: A gluten, B crustáceos, C huevo, D pescado, E cacahuetes, F soja, G leche, H frutos de cáscara, L apio, M mostaza, N sésamo, O sulfitos, P altramuces, R moluscos. Nuestro equipo te informa con gusto.
Alle Preise in Euro inklusive aller Abgaben.